¿ Que propiedades tiene tomate raf ?
Son muchas las propiedades y beneficios del tomate Raf que aporta a la salud. Es especialmente rico en vitaminas entre las que destacan la C, E, A y K, además de ser una fuente natural de minerales como el hierro y el potasio.
Propiedades del raf y valores nutricionales :
Propiedades
las propiedades tomate Raf, tiene más vitamina A que cualquier fruta.
- Posee gran cantidad de licopeno, que actúa como antioxidante, lo que conlleva una disminución del riesgo de padecer enfermedades crónicas, como cáncer, enfermedades cardiovasculares, o cataratas.
- Es ideal para personas con enfermedades cardiovasculares o hipertensas, debido a su bajo contenido en sodio y su escaso contenido en grasas.
- Apropiado en la dieta de mujeres embarazadas, debido a su alto contenido en ácido fólico.
- Ligeramente laxante, sobre todo si se consume con piel, por lo que es muy bueno para el estreñimiento.
- Estimula el apetito. Además, fortalece el sistema nervioso.
- Es un gran remineralizante. Se usa en las anemias por su elevado contenido en hierro orgánico.
- Permite el mantenimiento de la piel y los epitelios, gracias a la provitamina A o betacaroteno.
Valores nutricionales
Este tomate es muy rico en agua (casi un 90% de su peso).
- Rico en vitamina C.
- Contiene provitamina A (beta-carotenos), precursora de la vitamina A.
- También es rico en vitaminas B, E, PP, K y ácido fólico.
- Destaca su contenido en licopeno, un carotenoide sin actividad provitamínica A, que presenta un alto poder antioxidante.
- Incluye minerales, tales como fósforo, hierro, calcio, magnesio, manganeso, zinc, cobre, potasio y sodio.
- Apenas contiene hidratos de carbono (3,50%), proteínas (1%), grasas (0,11%) y fibra (1,40%).
- Muy bajo en calorías (18 kcal/100 g).
Estudio realizado en la Universidad de Almería (UAL) sobre tomate Raf propiedades de semilla original.
* Estos valores son aplicables a la variedad “Raf” original de CLAUSE HM, y no a sus híbridos, que poseen una morfología diferente, y en general, necesitan más agua y abonos enriquecidos para engordar.
¿ Por que tiene estas propiedades y beneficios tomate raf ?
Porqué entre las propiedades y veneficos del tomate raf y las vitaminas que contienen este tomate raf , es especialmente destacable la capacidad de este tomate antioxidante , por encima de otras variedades de tomate comunes .
Defiende las paredes celulares de la piel y los tejidos, así como la prevención de enfermedades como el cáncer, gracias a su alto contenido en licopeno, al que se le atribuyen además, muchos otros beneficios para la salud.
Por supuesto, no tiene grasas y tiene un alto contenido en agua, fibra y que junto a su baja cantidad de calorías, es ideal para todo tipo de dietas. Su poder antiinflamatorio reduce las probabilidades de sufrir arteriosclerosis y disminuye los niveles de colesterol, por lo tanto, también protege ante infartos y otras enfermedades cardiovasculares.